Полуфабрикат мясной крупнокусковой бескостный, говядина от тазобедренной части, категирии А, охлажденный для питания детей старше 3-х…

Материал распечатан с сайта сервиса «Электронный эколог» e-ecolog.ru

Номер свидетельства
RU.48.01.01.005.Е.000001.01.19
Дата
11.01.2019
Кем выдано
Управление по Липецкой области
Типографский номер бланка
313183
Продукция
Полуфабрикат мясной крупнокусковой бескостный, говядина от тазобедренной части, категирии А, охлажденный для питания детей старше 3-х лет.
Изготовлена в соответствии с документами
ГОСТ Р 54754-2011
Изготовитель (производитель)
Перерабатывающий, сбытовой сельскохозяйственный потребительский кооператив "Поляна", юридический адрес и адрес производства: 399350, Липецкая область, Усманский район, с.Никольское, ул.Ленина, д.246 (Российская Федерация)
Получатель
Перерабатывающий, сбытовой сельскохозяйственный потребительский кооператив "Поляна", юридический адрес и адрес производства: 399350, Липецкая область, Усманский район, с.Никольское, ул.Ленина, д.246 (Российская Федерация)
Продукция соответствует
ТР ТС 034/2013 " О безопасности мяса и мясной продукции", ТР ТС 021/2011 " О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 022/2011 " Пищевая продукция в части ее маркировки"
Область применения
Для питания детей старше 3-х лет
Протоколы исследований
Экспертное заключение №02 от 20.12.2018 г. ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области", протоколы лабораторных исследований №4312 от 29.11.2018г. ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области", №900 от 28.11.2018г. ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области" в Лебедянском районе, № 571 от 27.11.2018 г. ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области" в Грязинском районе, №25162 от 27.11.2018г. ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области"
Этикетка
В соответствии с ТР ТС 022/2011 " Пищевая продукция в части ее маркировки"
Гигиеническая характеристика
Белок, гне менее 10
Жир, гне более 20
Свинецне более 0.2 мг/кг
Мышьякне более 0.1 мг/кг
Кадмийне более 0.03 мг/кг
Ртутьне более 0.02 мг/кг
Антибиотики:
Левомицетинне допускается
Тетрациклиновая группане допускается
Бацитрацинне допускается
Стрептомицинне допускается
Пестициды
ГХЦГ и его изомерыне более 0.015 мг/кг
ДДТ и его метаболитыне более 0.015 мг/кг
Микробиологические показатели:
КМАФАнМ1х10(5) КОЕ/г
БГКП (колиформы)0.001 не допускается
Патогенные, в т.ч. сальмонеллы и L. monocytogenesв 25.0 не допускается
Цезий 137не более 40 Бк/кг
Стронций 90не более 25 Бк/кг
Трансгенная ДНК ( ген 35 S, NOS), %не более 0.9
Массовая доля фосфоране более 0.25%
рНне более 6.1
Гептахлорне допускается
Альдринне допускается
Гексахлорбензолне допускается

Все данные получены с сервера поиска по Реестрам Роспотребнадзора и санитарно-эпидемиологической службы России

Материал распечатан с сайта сервиса «Электронный эколог» e-ecolog.ru