Полуфабрикаты рубленные формованные в панировке из мяса птицы для питания детей дошкольного и школьного возраста замороженные:…

Материал распечатан с сайта сервиса «Электронный эколог» e-ecolog.ru

Номер свидетельства
RU.18.УЦ.01.005.Е.000018.07.14
Дата
23.07.2014
Кем выдано
Управление по Удмуртской республике
Типографский номер бланка
85243
Продукция
Полуфабрикаты рубленные формованные в панировке из мяса птицы для питания детей дошкольного и школьного возраста замороженные: мясо по-албански, котлета "Нежная", котлета рубленная из филе-цыпленка-бройлера под товарным знаком "Глазовская птица"
Изготовлена в соответствии с документами
СТО 05327823.002-2014
Изготовитель (производитель)
Общество с ограниченной ответственностью "Удмуртская птицефабрика", 427630, Удмуртская Республика, г.Глазов, ул.70 лет Октября, д.3 (Российская Федерация)
Получатель
Общество с ограниченной ответственностью "Удмуртская птицефабрика", 427630, Удмуртская Республика, г.Глазов, ул.Удмуртская, д.63 (Российская Федерация)
Продукция соответствует
техническим регламентам Таможенного союза: ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"; ТР ТС 022/2011"Пищевая продукция в части ее маркировки"
Область применения
Для питания детей дошкольного и школьного возраста в организованных коллективах и для реализации.
Протоколы исследований
Экспертное заключение № 1892 от 03.07.2014г, выданное ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Удмуртской Республике". Протоколы исследований № 2514/1-2514/3 от 12.05.2014, №2514/4-2514/6 от 12.05.2014; №2514/7-2514/9 от 12.05.2014, выданные АИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Удмуртской Республике".
Этикетка
В соответствии с требованиями технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки".
Гигиеническая характеристика
Токсичные элементы (мг/кг, не более):
Свинец0,3 мг/кг
Кадмий0,03 мг/кг
Ртуть0,02 мг/кг
Мышьяк0,1 мг/кг
Антибиотики:
левомицетин, тетрациклиновая группа, гризин, бацитрацинне допускаются
Пестициды (мг/кг, не более):
ГХЦГ0,02 мг/кг
ДДТ и его метаболиты0,01 мг/кг
Радионуклиды (Бк/л, не более):
Цезий-13740 Бк/кг
Стронций-9025 Бк/кг
Нитрозаминыне допускается
Нитритыне допускается
Микробиологические показатели:
КМАФАнМ (КОЕ/г, не более)5 х10 в пятой степени
БГКП (коли-формы) в 0,001 гне допускается
S.aureus в 0,1гне допускается
Патогенные микроорганизмы, в т.ч. бактерии рода сальмонелла в 25,0гне допускается
L.monocytogenes в 25,0гне допускается
Плесени (КОЕ/г, не более)250

Все данные получены с сервера поиска по Реестрам Роспотребнадзора и санитарно-эпидемиологической службы России

Материал распечатан с сайта сервиса «Электронный эколог» e-ecolog.ru