Полуфабрикаты мясные рубленые замороженные для питания детей старше трех лет: бифштекс "Детский" (класс А), котлета для гамбургера "Детская" (класс А), котлеты "Говяжьи Школьные" (класс Б), ёжики "Детские" (класс Б), палочки "Детские" (класс Б) со сроком годности 30 суток при температуре -18°С, упакованные в пакеты из полимерной пленки.

RU.73.ОЦ.11.005.R.000002.04.21 от 23 апреля 2021

Свидетельство о государственной регистрации (единая форма Таможенного союза)

Типографский номер бланка
413430
Продукция
Полуфабрикаты мясные рубленые замороженные для питания детей старше трех лет: бифштекс "Детский" (класс А), котлета для гамбургера "Детская" (класс А), котлеты "Говяжьи Школьные" (класс Б), ёжики "Детские" (класс Б), палочки "Детские" (класс Б) со сроком годности 30 суток при температуре -18°С, упакованные в пакеты из полимерной пленки.
Изготовлена в соответствии с документами
ГОСТ Р 55366-2012 "Полуфабрикаты мясные рубленые для детского питания. Технические условия"
Продукция соответствует
Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011), Технический регламент Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (ТР ТС 034/2013), Технический регламент Таможенного союза "Пищевая продукция в части ее маркировки" (ТР ТС 022/2011)
Изготовитель (производитель)
Общество с ограниченной ответственностью "А-ГРУПП" (ООО "А-ГРУПП") Российская Федерация, 433405, Ульяновская область, Чердаклинский район, МО "Мирновское сельское поселение" промышленная зона, ул. Мясная,д.2 (Российская Федерация)
Получатель
Общество с ограниченной ответственностью "А-ГРУПП" (ООО "А-ГРУПП") Российская Федерация, 432064 г. Ульяновск, б-р Новосондецкий,12-49 (Российская Федерация)
Область применения
Предназначена для питания детей в организованных коллективах и для реализации в торговле и в сети общественного питания.
Протоколы исследований
экспертное заключение ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Ульяновской области" № 707/60 0ЛД/7.3 от 16.04.2021г, протоколы лабораторных испытаний № 13310 от 04.03.2021г, № 13324 от 04.03.2021г, № 13314 от 04.03.2021г, № 13317 от 04.03.2021г, № 13322 от 04.03.2021г, № 22655 от 25.03.2021г, № 22658 от 25.03.2021г, № 22659 от 25.03.2021г, № 24636 от 31.03.2021г, № 24637 от 31.03.2021г, № 24639 от 31.03.2021г ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Ульяновской области", протоколы испытаний ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)" № 13765 от 12.03.2021г, № 21975, 21976 от 14.04.2021г
Этикетка
наименование продукции; сведения о том, что продукт предназначен для питания детей старше 3-х лет; данные о составе продукции (перечень ингредиентов); показатели пищевой ценности продукции; рекомендации по приготовлению; документ, в соответствии с которым произведен и может быть идентифицирован продукт; дата изготовления; срок годности; условия хранения; срок годности и условия хранения после нарушения целостности потребительской упаковки; количество пищевой продукции- масса нетто; наименование, юридический адрес, адрес производства; единый знак обращения продукции на рынке государств- членов Таможенного союза
Гигиеническая характеристика
Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы не допускается в 25г 
Listeria monocytogenes не допускается в 25г 
Количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов,КОЕ/г г/см3 не более 5х10х5 
Бактерии группы кишечных палочек(колиформы) не допускаются в массе продукта 0,001г 
Плесени КОЕ/г, не более 250 
S.aureus не допускаются в 0,1г 
свинец не более 0,3 мг/кг 
мышьяк не более 0,1 мг/кг 
кадмий не более 0,03 мг/кг 
ртуть не более 0,02 мг/кг 
нитриты не допускается 
Нитрозамины сумма НДМА и НДЭА не допускается (<0,001 мг/кг) 
ГХЦГ (альфа, бета, гамма-изомеры) не более 0,02 мг/кг 
ДДТ и его метаболиты не более 0,01 мг/кг 
- левомицетин (хлорамфеникол) не допускается (<0,0003 мг/кг) 
- тетрациклиновая группа: тетрациклин, окситетрациклин, хлортетрациклин (сумма исходных веществ и их 4-эпимеров)* не допускается (<0,01 мг/кг) 
бацитрацин не допускается (<0,02 мг/кг) 
Удельная активность цезия-137 не более 40 Бк/кг 
Удельная активность стронция-90 не более 25 Бк/кг 
Массовая доля белка не менее 10% 
Массовая доля жира не более 20% 
Массовая доля поваренной соли не более 0,9% 

Документ получен с сервера поиска по Реестрам Роспотребнадзора и санитарно-эпидемиологической службы России