закваска бактериальная глубокозамороженная концентрированная прямого внесения "DELVO-TAM RU-UM-4Е-02 DSF" продукция изготовлена "DSM Food Specialties Australia Pty…

Материал распечатан с сайта сервиса «Электронный эколог» e-ecolog.ru

Номер свидетельства
77.99.26.9.У.4888.6.10
Дата
30.06.2010
Кем выдано
Федеральная Служба
Типографский номер бланка
80465
Продукция и фирма-изготовитель
закваска бактериальная глубокозамороженная концентрированная прямого внесения "DELVO-TAM RU-UM-4Е-02 DSF"
продукция изготовлена "DSM Food Specialties Australia Pty Ltd", 9 Moorebank Avenue, Moorebank, NSW, 2170 (Австралия)
Область применения
для использования в молочной промышленности при производстве кисломолочных продуктов и сыров
Свидетельство выдано
на основании экспертного заключения НИИ питания РАМН №72/Э-810/и-10 от 27.05.2010 г. Условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке.
Фирма-получатель
ООО "ДСМ Восточная Европа", 129226, г. Москва, ул. Докукина, д. 16, стр. 1 (Российская Федерация)
Нормативная документация
Федеральный закон от 12.06.2008 г. № 88-ФЗ "Технический регламент на молоко и молочную продукцию", сертификат свободной продажи.
Гигиеническая характеристика
Содержание токсичных элементов, мг/кг, не более: свинец0,1
Мышьяк0,05
Кадмий0,03
Ртуть0,005
Микробиологические показатели:
БГКП (колиформы) в 10,0не допускаются
S. aureus в 10,0 гне допускаются
патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы в 100,0 гне допускаются
дрожжи и плесени, КОЕ/г, не более5
Содержит штаммы Lactobacillus lactis subsp. cremoris, Lactobacillus lactis subsp. lactis, Streptococcus thermophilus - не менее 10000000000 КОЕ/г.

Все данные получены с сервера поиска по Реестрам Роспотребнадзора и санитарно-эпидемиологической службы России

Материал распечатан с сайта сервиса «Электронный эколог» e-ecolog.ru