Продукт детского питания: мясное вареное колбасное изделие -колбаса "Детская" для питания детей дошкольного и школьного возраста…

Материал распечатан с сайта сервиса «Электронный эколог» e-ecolog.ru

Номер свидетельства
RU.32.БО.23.005.Е.000018.11.18
Дата
01.11.2018
Кем выдано
Управление по Брянской области
Типографский номер бланка
230487
Продукция
Продукт детского питания: мясное вареное колбасное изделие -колбаса "Детская" для питания детей дошкольного и школьного возраста (с трех лет).
Изготовлена в соответствии с документами
ГОСТ 31498-2012 "Изделия колбасные вареные для детского питания", Технологическая инструкция по производству изделий колбасных вареных для детского питания по ГОСТ 31498-2012
Изготовитель (производитель)
ОТКРЫТОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "БРЯНСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ"; 241004, Брянская обл., г. Брянск, пр-кт Московский, д. 103 (Российская Федерация)
Получатель
ОТКРЫТОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "БРЯНСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ"; 241004, Брянская обл., г. Брянск, пр-кт Московский, д. 103 (Российская Федерация)
Продукция соответствует
ТР ТС 021/2011, ТР ТС 034/2013, ТР ТС 022/2011
Область применения
для питания детей дошкольного и школьного возраста (с трех лет)
Протоколы исследований
Протокол испытаний № 13296пп-1:2:3-П/09.18 от 08.10.2018г., (Аттестат аккредитации № РОСС RU.0001.510827 от 08.06.2015г.), экспертное заключение по результатам санитарно-эпидемиологической экспертизы №1-П-4045пр от 24.10.2018г. ОИ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Брянской области".
Этикетка
в соответствии с ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки".
Гигиеническая характеристика
свинец03 мг/кг
мышьяк0,1 мг/кг
кадмий0,03 мг/кг
ртуть0,02 мг/кг
гексахлорциклогексан (альфа, бета, гамма-изомеры)0,02 мг/кг
ДДТ и его метаболиты0,01мг/кг
цезий-13740 Бк/кг
стронций-9025 Бк/кг
КМАФАнМ (КОЕ/г)не более 1х10^3
БГКП (колиформы) (г)не допускаются в 1,0
E.coli (г)не допускются в 1,0
S.aureus (г)не допускаются в 0,1
Сульфитредуцирующие клостридиине допускаются в 0,1
Патогенные, в т.ч. сальмонеллы (г)не допуск. в 25,0
Дрожжи (КОЕ/г)не более 100
Плесени (КОЕ/г)не более 100
L.monocytogenes (г)не допускаюся в 25,0
Антибиотики:
Левомицетин (хлорамфеникол) мг/кгне допускается < 0,01
Тетрациклиновая группа (мг/кг)не допускается < 0,01
Бацитрацин (мг/кг)не допускаетя <0,02

Все данные получены с сервера поиска по Реестрам Роспотребнадзора и санитарно-эпидемиологической службы России

Материал распечатан с сайта сервиса «Электронный эколог» e-ecolog.ru