Полуфабрикаты мясные крупнокусковые бескостные охлажденные из говядины категории А , для детского питания - для детей…

Материал распечатан с сайта сервиса «Электронный эколог» e-ecolog.ru

Номер свидетельства
RU.26.01.09.005.Е.000002.03.19
Дата
05.03.2019
Кем выдано
Управление по Ставропольскому краю
Типографский номер бланка
280814
Продукция
Полуфабрикаты мясные крупнокусковые бескостные охлажденные из говядины категории А , для детского питания - для детей дошкольного и школьного возраста с 3-х лет. ГОСТ Р 54754-2011 "Полуфабрикаты мясные кусковые бескостные для детского питания.Технические условия".
Изготовлена в соответствии с документами
ГОСТ Р 54754-2011 "Полуфабрикаты мясные кусковые бескостные для детского питания", технические условия.
Изготовитель (производитель)
Сельскохозяйственный потребительский снабженческо-сбытовой кооператив " Агроальянс". Ставропольский край, г. Ставрополь, ул. Октябрьская, д. 192, строение 1. (Российская Федерация)
Получатель
СПОК "Агроальянс". Ставропольский край, Шпаковский район, г. Михайловск, участок Аэропорт-10. (Российская Федерация)
Продукция соответствует
ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"; ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции";ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки".
Область применения
для питания детей дошкольного и школьного возраста в организованных коллективах и для реализации в торговой сети.
Протоколы исследований
Экспертное заключение № 221 от 13.02.2019г., выдано ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Ставропольском крае". Аттестат аккредитации органа инспекции RA RU.710062 от 08.06.2015. Протокол лабораторных исследований № 18200 от 20.12.2018 г. выдан аккредитованным ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Ставропольском крае". Аттестат аккредитации RA RU.510434
Этикетка
в соответствии с ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки".
Гигиеническая характеристика
Свинец, не более мг/кг0,2
Кадмий, не более мг/кг0,03
Мышьяк, не более мг/кг0,1
Ртуть, не более, мг/кг0,02
Гексахлорциклогексан (альфа, бета, гамма-изомеры)0,015
ДДТ и его метаболиты0,015
Нитрозамины ( НДМА и НДЭА), мг/кг, не допускаются в0,001
КМАФАнМ, КОЕ/г, не более1*10 (5)
БГКП, г. не допускаются в0,001
S aureus, г, не допускаются в0,1
Патогенные, в т.ч. сальмонеллы, г, не допускаются в25,0
Нитриты мг/кгне допускаются
Массовая доля белка , гне менее 10,0
Массовая доля общего фосфора, г0,25
Массовая доля жира, гне более 20,0
Бенз (а) пирен, мг/кгне допускается

Все данные получены с сервера поиска по Реестрам Роспотребнадзора и санитарно-эпидемиологической службы России

Материал распечатан с сайта сервиса «Электронный эколог» e-ecolog.ru